各级市场监管部门要对学校食堂、考生食宿点、周边餐饮单位集中开展监督检查
本文摘要:中高考期间为师生提供集中用餐服务的学校食堂、餐饮单位要严格落实主体责任,全面开展食品安全自查。各级市场监管部门要对学校食堂、考生食宿点、周边餐饮单位集

省市场监管局强调,各级市场监管部门要对学校食堂、考生食宿点、周边餐饮单位集中开展监督检查,对进口冷冻食品及高风险地区购进的水产、畜禽等产品加强管理;对于购买和使用来源不明的肉类、水产品等违法违规行为要坚决查处,重点检查进货查验、加工制作、餐饮具清洗消毒、人员健康和食品留样等内容, , 中高考期间为师生提供集中用餐服务的学校食堂、餐饮单位要严格落实主体责任。

全面开展食品安全自查,存在问题和隐患的餐饮服务单位限期整改到位,整改达不到要求的责令停产停业。